Yemeğin Adı: Mayonez Soslu Tavuk

Malzemeler:

• Tavuk göğsü veya but (videoda jülyen doğranmış gibi duruyor)

• Tuz

• Zeytinyağı

• İnce kıyılmış yeşil soğan (veya frenk soğanı)

• İnce kıyılmış kuru soğan (kırmızı soğan da olabilir)

• Mayonez (yaklaşık yarım su bardağı veya damak zevkinize göre)

• Karabiber

• Limon suyu (birkaç damla)

Yapılışı:

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü veya butu jülyen şeklinde ince uzun şeritler halinde kesin. Geniş bir kaba alın.

2. Tavukları Marine Etme: Tavukların üzerine tuz ve bir miktar zeytinyağı dökün. Elinizle iyice karıştırarak tavukların her tarafının yağlandığından ve tuzlandığından emin olun.

3. Tavukları Kızartma: Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağın üzerine alın ve ısıtın. Hazırladığınız tavukları sıcak tavaya tek tek dizin. Tavukların her iki tarafını da altın sarısı rengini alana ve güzelce kızarana kadar pişirin. Kızaran tavukları bir tabağa alın.

4. Sos Hazırlığı:

   • Ayrı bir tabağa veya kaseye ince kıyılmış yeşil soğanı ve ince kıyılmış kuru soğanı koyun.

   • Üzerine bolca mayonezi ekleyin.

   • Tuz, karabiber ve birkaç damla limon suyu sıkın.

   • Tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın, homojen bir sos kıvamı elde edin.

5. Tavukları Sosla Birleştirme: Kızarmış tavukları hazırladığınız mayonezli sosun üzerine ekleyin.

6. Karıştırma ve Servis: Tavukları ve sosu iyice karıştırın. Tüm tavuk parçalarının sosla kaplandığından emin olun. Mayonez soslu tavukları sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun!