Yemeğin Adı: Etli Güveç (Tencerede Patlıcanlı ve Biberli Et Yemeği)
Malzemeler:
Dana veya kuzu kuşbaşı et
Sıvı yağ
Yeşil biber (küp doğranmış)
Patlıcan (küp doğranmış)
Domates (küp doğranmış)
Sarımsak (2 diş, ince kıyılmış veya ezilmiş)
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
Etleri Pişirme: Geniş bir tencereye kuşbaşı etleri alın. Kapağını kapatın ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kendi buharında pişirin. Bu işlem, etlerin yumuşamasına yardımcı olacaktır.
Etleri Kavurma: Etler suyunu çektikten sonra üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirin. Etler hafifçe kızarana kadar karıştırarak kavurun.
Biberleri Ekleme: Kızaran etlerin üzerine küp doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
Patlıcanları Ekleme: Biberler de yumuşayınca küp doğranmış patlıcanları ilave edin. Patlıcanlar hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Domates ve Baharatları Ekleme: Patlıcanlar da kavrulunca üzerine küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış sarımsakları, pul biberi ve tuzu ekleyin.
Pişirme: Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana ve etler tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın. Yemeğin kendi suyuyla pişmesi lezzetini artıracaktır.
Servis: Pişen etli güveci sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Tarifler
Trendler
Abone Ol
En Son Haberlerimize ve Güncellemelerimize Abone Olun
Tarif 2
Etli Güveç (Tencerede Patlıcanlı ve Biberli Et Yemeği)
6 Tem 2025
Yemeğin Adı: Etli Güveç (Tencerede Patlıcanlı ve Biberli Et Yemeği)
Malzemeler:
Dana veya kuzu kuşbaşı et
Sıvı yağ
Yeşil biber (küp doğranmış)
Patlıcan (küp doğranmış)
Domates (küp doğranmış)
Sarımsak (2 diş, ince kıyılmış veya ezilmiş)
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
Etleri Pişirme: Geniş bir tencereye kuşbaşı etleri alın. Kapağını kapatın ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kendi buharında pişirin. Bu işlem, etlerin yumuşamasına yardımcı olacaktır.
Etleri Kavurma: Etler suyunu çektikten sonra üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirin. Etler hafifçe kızarana kadar karıştırarak kavurun.
Biberleri Ekleme: Kızaran etlerin üzerine küp doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
Patlıcanları Ekleme: Biberler de yumuşayınca küp doğranmış patlıcanları ilave edin. Patlıcanlar hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Domates ve Baharatları Ekleme: Patlıcanlar da kavrulunca üzerine küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış sarımsakları, pul biberi ve tuzu ekleyin.
Pişirme: Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana ve etler tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın. Yemeğin kendi suyuyla pişmesi lezzetini artıracaktır.
Servis: Pişen etli güveci sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Ara
Arama Yap
Trendler
Tarifleri Keşfedin
Tarifler
Tarif 3
Mutfakta sadeliğin ve lezzetin peşinden koşan Şef Ahmet, yıllar içinde edindiği tecrübeyi her bir tarifine yansıtıyor. Anadolu mutfağının zenginliğini modern sunumlarla birleştirerek, yemek yapmayı keyifli ve erişilebilir bir deneyim haline getiriyor. Şef Ahmet'in amacı, mutfak maceranıza yeni bir soluk getirmek ve en basit malzemelerle dahi sofralarınızı şölene dönüştürebileceğinizi göstermektir. Her tarifinde pratikliği ve enfes lezzetleri bir araya getiren Şef Ahmet, mutfağınızdaki en iyi yardımcınız olmaya hazır.
Ahmet Tarifleri
Abone Ol
En Son Haberlerimize ve Güncellemelerimize Abone Olun
Etli Güveç (Tencerede Patlıcanlı ve Biberli Et Yemeği)
"Kuşbaşı etin, biber, patlıcan, domates ve sarımsakla bir araya gelerek kendi suyunda piştiği, baharatlarla zenginleşen pratik ve doyurucu bir tencere yemeği tarifi."
6 Tem 2025
Yemeğin Adı: Etli Güveç (Tencerede Patlıcanlı ve Biberli Et Yemeği)
Malzemeler:
Dana veya kuzu kuşbaşı et
Sıvı yağ
Yeşil biber (küp doğranmış)
Patlıcan (küp doğranmış)
Domates (küp doğranmış)
Sarımsak (2 diş, ince kıyılmış veya ezilmiş)
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
Etleri Pişirme: Geniş bir tencereye kuşbaşı etleri alın. Kapağını kapatın ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kendi buharında pişirin. Bu işlem, etlerin yumuşamasına yardımcı olacaktır.
Etleri Kavurma: Etler suyunu çektikten sonra üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirin. Etler hafifçe kızarana kadar karıştırarak kavurun.
Biberleri Ekleme: Kızaran etlerin üzerine küp doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
Patlıcanları Ekleme: Biberler de yumuşayınca küp doğranmış patlıcanları ilave edin. Patlıcanlar hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Domates ve Baharatları Ekleme: Patlıcanlar da kavrulunca üzerine küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış sarımsakları, pul biberi ve tuzu ekleyin.
Pişirme: Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana ve etler tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın. Yemeğin kendi suyuyla pişmesi lezzetini artıracaktır.
Servis: Pişen etli güveci sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!