Yemeğin Adı: Baharatlı Tavuk Ciğeri Sote
Malzemeler:
Tavuk ciğeri (doğranmış)
Tuz
Sıvı yağ (çiçek yağı)
İsot (kırmızı pul biber)
Pul biber (kekik de kullanılabilir)
Kekik (videoda hem pul biber hem kekik eklenmiş gibi görünüyor)
Yapılışı:
Ciğeri Hazırlama: Tavuk ciğerlerini yıkayıp süzün ve isterseniz iri parçalar halinde bırakın veya videodaki gibi doğrayın.
Kavurma: Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Doğranmış tavuk ciğerlerini sıcak tavaya aktarın. Üzerine biraz tuz ekleyin.
Suyunu Salıp Çekme: Ciğerler suyunu salacak ve sonra çekecektir. Suyunu tamamen çekip ciğerler kendi yağında kavrulmaya başlayana kadar pişirin.
Yağ Ekleme ve Kızartma: Ciğerler suyunu çektikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Ciğerler hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Baharatları Ekleme: Ciğerler kızarmaya yaklaştığında üzerine isot, pul biber ve kekiği (isteğe bağlı olarak diğer baharatları da) serpin.
Son Karıştırma: Baharatları ekledikten sonra ciğerleri birkaç dakika daha karıştırarak kavurun. Baharatların ciğerlere iyice yapıştığından ve aromasını verdiğinden emin olun.
Servis: Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Tarifler
Trendler
Abone Ol
En Son Haberlerimize ve Güncellemelerimize Abone Olun
Tarif 2
Baharatlı Tavuk Ciğeri Sote
6 Tem 2025
Yemeğin Adı: Baharatlı Tavuk Ciğeri Sote
Malzemeler:
Tavuk ciğeri (doğranmış)
Tuz
Sıvı yağ (çiçek yağı)
İsot (kırmızı pul biber)
Pul biber (kekik de kullanılabilir)
Kekik (videoda hem pul biber hem kekik eklenmiş gibi görünüyor)
Yapılışı:
Ciğeri Hazırlama: Tavuk ciğerlerini yıkayıp süzün ve isterseniz iri parçalar halinde bırakın veya videodaki gibi doğrayın.
Kavurma: Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Doğranmış tavuk ciğerlerini sıcak tavaya aktarın. Üzerine biraz tuz ekleyin.
Suyunu Salıp Çekme: Ciğerler suyunu salacak ve sonra çekecektir. Suyunu tamamen çekip ciğerler kendi yağında kavrulmaya başlayana kadar pişirin.
Yağ Ekleme ve Kızartma: Ciğerler suyunu çektikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Ciğerler hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Baharatları Ekleme: Ciğerler kızarmaya yaklaştığında üzerine isot, pul biber ve kekiği (isteğe bağlı olarak diğer baharatları da) serpin.
Son Karıştırma: Baharatları ekledikten sonra ciğerleri birkaç dakika daha karıştırarak kavurun. Baharatların ciğerlere iyice yapıştığından ve aromasını verdiğinden emin olun.
Servis: Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Ara
Arama Yap
Trendler
Tarifleri Keşfedin
Tarifler
Tarif 3
Her yemeği bir hikayeye dönüştüren Şef Abdullah, mutfaktaki derin bilgisini ve sanatsal bakış açısını tariflerine taşıyor. Dünya mutfaklarından aldığı ilhamı yerel lezzetlerle harmanlayarak, sıradan görünen malzemelerle dahi sıra dışı tatlar yaratıyor. Şef Abdullah, sadece yemek pişirmenin ötesinde, lezzetlerin ardındaki kültürü ve incelikleri keşfetmeniz için bir rehber olmayı amaçlıyor. Onun tarifleriyle, mutfağınızda unutulmaz anlar yaratacak ve damaklarınızda iz bırakacak lezzet yolculuklarına çıkacaksınız.
Abdullah Tarifleri
Abone Ol
En Son Haberlerimize ve Güncellemelerimize Abone Olun
Baharatlı Tavuk Ciğeri Sote
"Tavuk ciğerlerinin baharatlarla harmanlanıp tavada hızlıca sotelendiği, pratik ve lezzetli bir ana yemek veya meze tarifi."
6 Tem 2025
Yemeğin Adı: Baharatlı Tavuk Ciğeri Sote
Malzemeler:
Tavuk ciğeri (doğranmış)
Tuz
Sıvı yağ (çiçek yağı)
İsot (kırmızı pul biber)
Pul biber (kekik de kullanılabilir)
Kekik (videoda hem pul biber hem kekik eklenmiş gibi görünüyor)
Yapılışı:
Ciğeri Hazırlama: Tavuk ciğerlerini yıkayıp süzün ve isterseniz iri parçalar halinde bırakın veya videodaki gibi doğrayın.
Kavurma: Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Doğranmış tavuk ciğerlerini sıcak tavaya aktarın. Üzerine biraz tuz ekleyin.
Suyunu Salıp Çekme: Ciğerler suyunu salacak ve sonra çekecektir. Suyunu tamamen çekip ciğerler kendi yağında kavrulmaya başlayana kadar pişirin.
Yağ Ekleme ve Kızartma: Ciğerler suyunu çektikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Ciğerler hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Baharatları Ekleme: Ciğerler kızarmaya yaklaştığında üzerine isot, pul biber ve kekiği (isteğe bağlı olarak diğer baharatları da) serpin.
Son Karıştırma: Baharatları ekledikten sonra ciğerleri birkaç dakika daha karıştırarak kavurun. Baharatların ciğerlere iyice yapıştığından ve aromasını verdiğinden emin olun.
Servis: Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!